Cette recette originale à base de thé wulong est dédiée aux protecteurs des océans. Après une attaque aux notes citronnées offerte par le gingembre, l’association de la menthe poivrée et du romarin, la plante des marins, fait souffler un vent de fraîcheur dans ce thé bleu-vert profond et aromatique.

La vente de ce thé finance également l'association Sea Shepherd France, une ONG de défense de l'océan spécialisée dans la lutte contre le braconnage et dans la sensibilisation du grand public aux enjeux liés à la préservation de la vie marine.

Chaud ou froid, ce thé aux notes zestées et mentholées, fines et rafraichissantes viendra parfaire un entremets citronné, un tiramisu aux agrumes ou une simple crème à la vanille. Il apportera aussi de la légèreté et une touche acidulée à un gâteau cacaoté comme une marquise ou une tarte au chocolat.