Des prairies verdoyantes de l'Alpstein à l'air frais de la montagne - cet Appenzeller biologique porte le goût naturel de l'Appenzellerland. Fabriqué avec du lait biologique et mûri pendant au moins trois mois avec la saumure secrète à base de plantes, il convainc par son caractère légèrement épicé et aromatique.